Giacomo Bulleri, cuoco toscano, dopo aver fatto esperienza in alcuni ristoranti di Torino, si trasferisce a Milano nel ’58 dove apre il suo primo ristorante “Giacomo” in via Donizetti proponendo piatti tipici toscani. Nel ’90 si sposta nellattuale sede di via Sottocorno. Questo è il suo regno dove Giacomo continua a deliziare una clientela internazionale affezionata, con piatti di estrema raffinatezza culinaria, interpretando la tradizione che conosce alla perfezione con la sua saggezza di cuoco.
Ideato e progettato dagli architetti Renzo Mongiardino e Roberto Peregalli in una cornice suggestiva che ricorda le vecchie trattorie milanesi del primo Novecento. Boiseries dipinte in color verde reseda chiuse in alto da una carta a rilievo; stucchi, archi e a terra un pavimento di graniglia a disegno fanno di questo posto un unicum che trasporta lavventore in un’atmosfera di altri tempi.
Specials
Propone piatti prevalentemente di pesce; dal tonno agli scampi, granseole, branzini, esposti in bella mostra nella vetrina dingresso, accompagnati da una vasta e selezionata carta dei vini. Nel menù, non mancano, in stagione, piatti a base di tartufo bianco d’alba, ovoli e funghi porcini. Una menzione particolare meritano i dolci, rigorosamente fatti in casa.
Orari
Aperto 7 giorni su 7 dalle 12:30 alle 14:30 – 19:30 alle 23:30
Telefono
00390276023313