EL CHANCHULLERO

Una nueva Bodeguita del Medio dove non cè mai stato Hemingway. Lo spirito de El Chachullero che a Cuba vuol dire una persona un pò

Otramanera

A questo indirizzo, per chi veniva a Cuba nei anni 90 c’era una Paladar chiamata A mi Manera, già allora era famosa per la sua

CASA MIGLIS

Sig. Miglis è un regista e produttore musicale svedese venuto a Cuba nel 1996 per una intervista con Gregorio, l’ispiratore del Vecchio e il Mare.

EFE

Efe come calle F, cosi si chiama questo centralissimo bar in calle 23. La calle 23 è sempre stata famosa per i suoi bar e

NERO DI SEPPIA

Non poteva mancare il ristorante Italiano, questo è il miglior ristorante Italiano della città. Condotto da un espatriato che ha saputo risolvere i problemi di

LOS MERCADERES

Per decenni abbiamo passeggiato sotto questi balconi senza mai avere accesso pubblico a queste case, tantomeno mangiare dentro. Ora questa paladar nella centralissima calle Mercaderes

SAN CRISTOBAL

Si chiama San Cristobal come il primo nome dell’Avana ma è anche il cognome dello chef. Sara per questo che è stato scelto da Obama

Callejón de Hamel

Il Callejon de Hamel è uno dei simboli dell’Avana. Un museo a cielo aperto partito dal bisogno di coprire i muri scrostati in anni di