SAN CRISTOBAL

Si chiama San Cristobal come il primo nome dell’Avana ma è anche il cognome dello chef. Sara per questo che è stato scelto da Obama

Otramanera

A questo indirizzo, per chi veniva a Cuba nei anni 90 c’era una Paladar chiamata A mi Manera, già allora era famosa per la sua

Cositass Café

Cositass è un’accogliente caffetteria, che ha anche una galleria d’arte originale e un negozio che vende prodotti di design cubani. Uno spazio ibrido, aperto a

EL CHANCHULLERO

Una nueva Bodeguita del Medio dove non cè mai stato Hemingway. Lo spirito de El Chachullero che a Cuba vuol dire una persona un pò

CAFÉ LAURENT

Le opinioni sono contrastanti anche tra di noi, sembra essere una questione di gusti. Va spiegato che a volte queste paladar sono un pò pretenziose.

EL COCINERO

El cocinero è un posto incredibile per Cuba, il ristorante è parte di un più grande progetto più grande e nobile che include un centro

Conga

Conga è un piccolo negozio di design cubano. Quasi nascosto in un garage è un pò difficile da trovare ma risulta molto interessante perché raduna

L’ATELIER

L’atelier è un ristorante di classe in Cuba forse per alcune delle sue caratteristiche: come le tecniche di cucina che sono quelle francesi, o per

El Templete

Questo potrebbe essere l’unico ristorante statale presente nella nostra lista, solitamente i ristoranti statali non li consigliamo per ovvi motivi. Qui però prima che ci