CASA MIGLIS

Sig. Miglis è un regista e produttore musicale svedese venuto a Cuba nel 1996 per una intervista con Gregorio, l’ispiratore del Vecchio e il Mare.

NERO DI SEPPIA

Non poteva mancare il ristorante Italiano, questo è il miglior ristorante Italiano della città. Condotto da un espatriato che ha saputo risolvere i problemi di

O’REILLY 304

Uno dei primi locali europei a la Havana Vecchia, gestito dai fratelli Imperatori, Juan Carlos lavorava precedentemente al Jazz caffè. Infatti compiuto il suo sogno

EL DEL FRENTE

Cosa fai quando il tuo piccolo ristorante ottiene parecchi consensi, e non hai più spazio per espanderti? A New York fanno il Next Door, in

CAFÉ LAURENT

Le opinioni sono contrastanti anche tra di noi, sembra essere una questione di gusti. Va spiegato che a volte queste paladar sono un pò pretenziose.

Ivan Chef Justo

La crescita esponenziale dell’offerta gastronomica privata all’Avana sicuramente crea alcune disomogeneità nella stessa. Abbiamo chi ha optato per la cucina cubana rivisitata, chi per il

LA FLAUTA MÁGICA

Questo bar si trova sul tetto di un edificio di 10 piani proprio di fronte all’Ambasciata all’Avana degli Stati Uniti. Dalla sua terrazza, si ha

El Templete

Questo potrebbe essere l’unico ristorante statale presente nella nostra lista, solitamente i ristoranti statali non li consigliamo per ovvi motivi. Qui però prima che ci

L’ATELIER

L’atelier è un ristorante di classe in Cuba forse per alcune delle sue caratteristiche: come le tecniche di cucina che sono quelle francesi, o per